

<1月、2月のお薦めシャンパン>
Gosset brut excellence
(ゴッセ・ブリュット・エクセランス )
Glass \2200
Bottle \12000
1584年にアイ村に誕生した歴史あるシャンパンメゾン。
伝統的な技法にこだわり、グランクリュ、プルミエクリュの畑を中心に収穫した
ピノ・ノワール、シャルドネを主体に造られます。
葡萄本来のフルーティーな香りと古き時代の重厚さが調和したシャンパーニュです。


2012年から始まるカクテル・アラウンド・ザ・ワールド。
月毎に世界の様々な国をテーマにしたオリジナルカクテルです。
1月はアメリカをテーマとしたオリジナルカクテルをご提供します。
金額: \1,500
カクテル名:forty-niner
1849年カリフォルニアで起こったゴールドラッシュ。一攫千金を狙った採掘者を当時フォーティーナイナーズと呼んでいました。彼らが夢見たゴールドラッシュをバーボンベースでフルーティーに仕上げ、グラスの中に表現しました。


