

<1月、2月のお薦めシャンパン>
Gosset brut excellence
(ゴッセ・ブリュット・エクセランス )
Glass \2200
Bottle \12000
1584年にアイ村に誕生した歴史あるシャンパンメゾン。
伝統的な技法にこだわり、グランクリュ、プルミエクリュの畑を中心に収穫した
ピノ・ノワール、シャルドネを主体に造られます。
葡萄本来のフルーティーな香りと古き時代の重厚さが調和したシャンパーニュです。


<La Scara:1,500円>
イタリアオペラの最高峰とされトゥーランドット、蝶々夫人など数々の名作オペラの初演の場となったスカラ座。
ブランデーをベースにアマレットとスィートベルモットが奏でる華やかな味わいをお愉しみ下さい。


